✅海苔虾滑卷 ✅奶香土豆饼 ✅排骨土豆炖豆角 ✅杏鲍菇虾盒 ✅藤椒鸡翅 ✅红烧牛肉面 ✅糖醋樱桃肉 ✅西兰花炒鸡胸肉 ✅手撕鸡腿肉
#家常快手菜 #超级下饭的家常菜 #美食日常 #简单美食 #好吃到爆
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✅一、海苔虾🦐滑卷图片
制作步骤:虾滑加一勺料酒少许盐和黑胡椒粉抓匀 铺好海苔片 铺满虾滑加蟹柳 卷起来放入冰箱冷冻3-4个小时 拿出来切片 油热小火煎至两面金黄即可 ✅二、奶香土豆🥔饼图片
制作步骤:土豆切片蒸熟 捣成泥 加入适量牛奶 抓拌均匀至不沾手 加1小勺盐 4勺淀粉 揉成小饼刷点油下锅煎 煎至两面金黄即可 ✅三、排骨🍖土豆🥔炖豆角图片
制作步骤:排骨🍖焯水，少油冰糖 炒化，下排骨炒匀倒入葱姜蒜 八角桂皮干辣椒 加生抽、料酒各两勺老抽、蚝油各一勺 加热水没过排骨 加一勺黄豆酱 中火煮15分钟下豆角土豆 煮20分钟至浓稠即可✅四、杏鲍菇虾盒图片
制作步骤:淀粉2勺 辣椒粉 孜然粉各1勺 半勺盐适量水搅匀虾滑加时蔬粒 适量盐 黑胡椒碎搅匀 杏鲍菇切片夹2层虾滑 裹层面糊 放空气炸锅刷油180度15分钟翻面再烤10分钟即可✅五、藤椒鸡翅图片
制作步骤:鸡翅对半切开加葱姜 1勺生抽 半勺老抽适量油和黑胡椒粉抓匀腌制15分钟左右油热下锅小火煎至两面金黄捞出锅留底油炒香蒜末干辣椒花椒 倒入青花椒 辣椒 再倒入鸡翅加一勺生抽 蚝油 翻炒均匀撒上芝麻即可 ✅六、红烧牛肉面图片
制作步骤:牛腩/牛肉冷水下锅 放葱姜料酒焯水捞出油热放豆瓣酱炒出红油加葱姜蒜、干辣椒桂皮、香叶、八角炒香倒入牛肉和番茄翻炒加一勺生抽 两勺老抽 炒匀上色加水没过全部食材 放几颗冰糖小火炖煮两个小时碗里放葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋点热油，加一勺生抽，一勺醋调味水来下面条和青菜煮熟后捞出放调料碗里加入牛肉汤和牛肉开吃✅七、西蓝花🥦炒鸡胸肉图片
制作步骤:鸡胸肉切片加生抽料酒、淀粉，少许盐黑胡椒碎腌制10分钟油热鸡胸肉煎熟 西兰花焯水2分钟 蒜瓣爆香口蘑炒出汁水 倒入西兰花鸡胸肉加1勺蚝油、生抽 翻炒均匀即可 ✅八、手撕鸡腿🍗肉图片
制作步骤:鸡腿🍗划刀 加姜丝两勺生抽一勺老抽一勺蚝油 一勺料酒半勺辣椒粉 黑胡椒半勺十三香和少许盐抓匀腌制两个小时以上空气炸锅180度20分钟中途翻面撒上辣椒粉孜然粒再烤3分钟撕成丝撒上辣椒粉✅九、糖醋樱桃肉图片
制作步骤:
鸡胸肉切块用小苏打洗净
加一勺料酒三勺淀粉
一个鸡蛋少量盐
拌匀腌制10分钟
两勺番茄酱一勺白糖
一手白醋一勺食用油
一勺清水 少许盐 拌匀
油热中小火炸肉块
炸熟至金黄色
料汁煮至冒泡
放肉和黄瓜翻炒均匀即可出锅
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